Lekkere balsamico uit Modena. Heerlijk om te gebruiken in dressings en sauzen.
Balsamico is een azijnsoort uit Italië en komt oorspronkelijk uit de streek rond Modena. Balsamico bestaat uit een hoeveelheid ingekookt sap (most) van trebbianodruiven, aangevuld met gewone azijn. De balsamico’s van Mengazzoli zijn van zeer hoge kwaliteit. Fantastisch te gebruiken als dressing, garnering, bij vlees en kazen of om salades te verrijken.
Nederlands
English