Krupuk udang is een echte Indonesiche specialiteit van tapiocameel en garnalenpasta. De kroepoek is nog ongebakken en moet in hete olie gefrituurd worden, zo is uw kroepoek altijd vers en knapperig. U kunt de kroepoek serveren als voor- of bijgerecht met een zoete chilisaus of een andere dipsaus.